Taiwanský polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong 75 g

Popis produktu Taiwanský polozelený čaj Formosa Dong Ding Oolong 75 g

Nejznámější čaj z Tchaj-wanu. Tímto označením se pyšní polozelený, středně fermentovaný Formosa Dong Ding Oolong, který získal jméno po hoře nacházející se v oblasti Nantou. Jeho popularita se dostala až za hranice východoasijského ostrova a jeho dlouhotrvající chuť si oblíbili čajomilové po celém světě.

Formosa Dong Ding Oolong se skvěle hodí na přípravu Gong Fu Cha.

.

.

Doporučená příprava čaje v konvičce 0,6 l:

první nálev

• do konvičky nasypte 1 - 1,5 lžíce čaje, aby dno konvičky bylo zhruba pokryté
• zalijte převařenou vodou o teplotě 70°C
• nechte louhovat 3-5 minut, v průběhu ochutnejte a dle vašich preferencí nechte louhovat déle nebo zceďte

druhý nálev

• opět zalijte čaj převařenou vodou, tentokrát o teplotě 70-80°C
• nechte louhovat přibližně 5-7 minut (více či méně dle vaší chuti) a jakmile nálev vyhovuje vaší chuti, zceďte

třetí nálev

• opět zalijte čaj převařenou vodou, tentokrát o teplotě 70-80°C
• nechte louhovat přibližně 7-10 minut (více či méně dle vaší chuti) a jakmile nálev vyhovuje vaší chuti, zceďte

.

 Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou vyhovovat nejvíce.

Nejlepšího výsledku dosáhnete přípravou z pramenité vody.

.

.

Poznámka: Foto je ilustrativní, design obalu se může lišit.

Parametry