Příprava Matcha

Čajové obřady nejsou jen o pití čaje. Jedná se o rituál, který má ve východním světě dlouhou tradici. Japonský čajový obřad Sadó spojený s pitím zeleného čaje Matcha je velmi složitý a dlouhý. Symbolizuje cestu životem, pokoru, harmonii a vyváženost. Každý jeden pohyb má svůj význam. V naší republice se s tradičním japonským obřadem nelze setkat příliš často, ale zjednodušený, krátký obřad si může udělat každý doma.

Čínský čajový obřad Gong Fu je o poznání jiný - existuje několik druhů obřadu, které se liší regionem a používaným nádobím. Gong Fu je kratší a na rozdíl od velice duchovního japonského obřadu manuálně obsáhlejší, jednodušší na naučení a praktičtější na přípravu. Každý druh obřadu Gong Fu má své kouzlo a samozřejmě každý používá odlišné nádobí (konvičky a šálky), čaje a techniky.