Naučte se používat zázvor při bolestech v krku

Začíná vás bolet v krku a máte pocit, že na vás něco leze, ale nechcete hned běžet k lékaři ani brát léky? Pokud není váš stav vážný, zkuste to přírodní cestou a nasaďte jeden z nejtěžších kalibrů – zázvor. V článku zjistíte, jaké má zázvorový čaj účinky, jak vyrobit domácí sirup a tinkturu a taky jak je užívat.

Koření a lék v jednom

Zázvor je oddenek stejnojmenné rostliny zázvoru lékařského, Zingiber officinale. Zázvor se tradičně používal v čínském a indickém lékařství, ale i v kuchyni jako koření. Má výraznou citronově-štiplavou chuť. Obsahuje totiž gingerol, který se nápadně podobá kapsaicinu, pálivé látce obsažené v čili papričkách.

Účinky zázvoru

Zázvor se pyšní svými protizánětlivými a tišícími účinky. Hodí se tedy při léčbě zánětu horních cest dýchacích, a proto ho často najdete ve složení čajů na průdušky. Zázvor podporuje také trávení a vstřebávání živin, zmírňuje plynatost a zácpu. Je vhodný ke zmírnění cestovní nevolnosti. Drtivá většina účinných látek obsažených v zázvoru se nachází v esenciálním oleji.

Kontraindikace zázvoru

Zázvor má sice spoustu blahodárných účinků, ale jak to často bývá, tak se k nim váže i několik těch negativních. Může způsobit pálení žáhy, zažívací potíže a bušení srdce, předpokládá se také, že zázvor může měnit srážlivost krve. Citliví jedinci, těhotné ženy, děti, kardiaci a lidé užívající léky upravující srážlivost krve by si na zázvor měli dát pozor a užívat ho jen v omezené míře, nejlépe po konzultaci s lékařem či lékárníkem.

Způsoby použití zázvoru

Nejjednodušší, ale taky nejdrsnější cestou, jak do sebe dostat účinné látky, je žvýkání kusu čerstvého zázvoru, a to minimálně po dobu 2 hodin. Pokud si chcete užívání zázvoru zpříjemnit a zároveň nepřijít o jeho cenné látky, vyrobte si raději zázvorový sirup, tinkturu nebo čaj.

Domácí zázvorový sirup

Na výrobu jedné várky sirupu budete potřebovat med a čerstvý zázvor. Ten si můžete koupit v každém supermarketu, najdete ho v oddělení ovoce a zeleniny.

Větší kus čerstvého zázvoru nastrouhejte na struhadle a vymačkejte z něj šťávu do misky nebo hrníčku.
Přidejte lžíci medu a míchejte tak dlouho, dokud se všechny ingredience nepropojí.
Pak ho po lžičkách vypijte.

Zázvorová tinktura

Zázvorová tinktura se vyrábí ze zázvoru, medu a čirého alkoholu (vodka, pálenka). Můžete použít jak čerstvý, tak sušený zázvor. Použití čerstvého zázvoru je pracnější, protože ho musíte nejdřív vysušit a rozemlít na prášek. Pohodlnější alternativou je použití sušeného zázvoru.

2 lžíce sušeného a rozemletého zázvoru promíchejte s 200 ml alkoholu.
Nechejte tinkturu přibližně 6 týdnů odpočívat v pokojové teplotě a každý den směs promíchejte.
Poté směs sceďte přes plátýnko nebo velice jemné čajové sítko, přidejte do ní jednou tolik medu a promíchejte tak, aby se obě složky dobře propojily.
Tinkturu užívejte preventivně (1 lžička denně). Pokud jste nemocní a trápí vás zánět průdušek, užívejte 3 lžičky denně. Tinkturu si můžete přidat do čaje nebo používat jen tak po lžičkách.

Zázvorový čaj recept

Když se vám nechce nic vyrábět, uvařte si čaj. Do jakéhokoliv čaje můžete přidat krájený čerstvý zázvor a získáte zázvorový čaj, který má dezinfekční účinky, takže se hodí na bolest v krku stejně jako průduškový čaj. Pokud vám vadí výrazná zázvorová chuť, zkuste ovocný čaj s obsahem sušeného zázvoru. Ovoce vám nepříjemnou chuť přebije a zároveň do sebe dostanete účinné látky ze zázvoru. Seznamte se také s účinky dalších čajů a nečajů.